Dans le cadre d'un remplacement pouvant sur une longue durée, notre boulangerie-pâtisserie recherche un/une boulanger/boulangère qualifié(e), capable d'évoluer en toute autonomie au sein de notre équipe dans un environnement de travail stable et structuré. Missions principales : - Réalisation des pâtes (pains et spéciaux) selon les méthodes artisanales de la maison. - Façonnage, respect des cuissons. - Organisation de la production quotidienne. - Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : - Formation en boulangerie (CAP/BEP), avec expérience. - Personne rigoureuse, ponctuelle. - Autonome dans la gestion de ses tâches. - Esprit d'équipe. Conditions : - Contrat de remplacement. - Repos fixes : dimanche et lundi. - Entrée en poste : Dès que possible.