Sous la direction du Responsable Qualité, l'opérateur(trice) de nettoyage effectue les opérations nécessaires à son activité en respectant les procédures applicables. Il/elle réalise la gestion des tenues de travail, réalise les opérations de lavage des différents locaux de la production, des différents outils et matériels. Il/elle utilise le matériel mis à sa disposition en respectant les procédures, il/elle veille au rangement général dans le respect des règles d'hygiène (approvisionnement en produits, rangement des cartons, palettes, poubelles, etc.). Il rend compte de toute anomalie détectée. Il/elle respecte la politique qualité de l'entreprise, réalise les différentes tâches qui lui sont confiées en respectant le planning établi par sa hiérarchie et les consignes données. Il/elle doit connaitre les techniques de nettoyage, les produits utilisés, les règles d'hygiène. Il/elle connait les risques de contamination en matière d'hygiène et les consignes de sécurité pour l'utilisation des produits de lavage et les risques liés aux chaînes et matériels.