Cuisinier (H/F)

Cuisinier (H/F) 60 - VILLERS ST PAUL

Offre n° 194QQMG
Cuisinier (H/F)

60 - VILLERS ST PAUL - Localiser avec Mappy

Actualisé le 01 juillet 2025

Nous recherchons pour le restaurant de notre Hôtel, un(e) Cuisinier(e) pour gérer la préparation des repas servis à nos clients. Nous recherchons une personne dynamique, sérieuse et autonome. Votre savoir-faire et votre souci de la satisfaction des clients seront indispensables. Tout comme votre esprit d'équipe afin de travailler efficacement avec le personnel de salle. Respecter les réglementations Haccp. Amplitude horaire de 24h/semaine avec possibilité d'évolution. Service du lundi au jeudi 16h30 à 22h30.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
Temps partiel - 24H/semaine Travail en horaires décalés
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 13.9 Euros à 14.0 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)Cette compétence est indispensable
  • Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
  • Concevoir des recettes et menusCette compétence est indispensable
  • Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produitsCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
  • Formation HACCPCette compétence est indispensable
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servirCette compétence est indispensable
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
  • Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissementCette compétence est indispensable
  • Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

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