L'entreprise : est un spécialiste de la distribution de fruits et légumes frais pour les professionnels de la restauration commerciale, se démarquant par un service de commandes et de livraisons ultra efficace. Elle emploie 400 collaborateurs, réalise 110M€ avec plus de 2000 références, assure des livraisons 6j/7 et des prises de commandes jusqu'à 23h! Son rayonnement s'étend sur tout le grand sud de la France. Pour accélérer son développement, elle recrute aujourd'hui pour la zone Bordeaux et environs, en organisation home office, avec un bureau rattaché(e) au dépôt régional proche d' Agen, un(e) CHEF DES VENTES restauration commerciale (F/H) Mission : Reportant directement à la Direction Commerciale, le/la chef des ventes a comme objectifs principaux de développer l'activité de sa zone et d'animer et soutenir l'équipe locale , pour l'aider à vendre plus et mieux. Plus précisément, il/elle devra : -Augmenter le CA, la marge et le nombre de clients -Animer, coordonner, accompagner et faire monter en puissance les 3 ou 4 commerciaux du secteur -Garder et conquérir en direct quelques clients supplémentaires stratégiques -Etre en appui sur le terrain pour les situations difficiles. -Recommander et mettre en application des actions et outils ou méthodes nouvelles pour améliorer les performances et la qualité de travail des commerciaux. -Etre un absorbeur de stress et un diffuseur d'énergie, disponible et constructif, pour que chacun soit à 100%! Profil : Expérience de 5 ans et + dans la Restauration Commerciale, Expérience convaincante dans le développement commercial ou a minima être doté(e) d'un tempérament commercial affirmé ! Vous avez déjà managé ou avez envie de prendre cette responsabilité et on vous en donnera l'opportunité. Vous devez avoir déjà travaillé avec les Fruits & Légumes. A l'aise avec les chiffres, les outils informatiques et les analyses qui en découlent pour orienter les actions prioritaires sur votre zone. Structuré(e), organisé(e), tenace, fiable, vous êtes particulièrement attentif(ve) au service client et à la qualité du travail de votre équipe. Vous gardez le goût du terrain et êtes convaincu(e) que montrer l'exemple est un puissant vecteur de motivation pour les équipes. Vous avez l'habitude d 'être moteur dans une entreprise, ambitieux(se) dans vos missions, et résolument généreux(se) dans votre engagement. Il est proposé : -le titre de Chef des Ventes restauration commerciale (Bordeaux et environs-3 départements limitrophes) -en CDI, forfait cadre, -avec une rémunération fixe de 50-70k€ (dont 35-40k€ de fixe+primes) + voiture de fonction + tel + ordinateur - 2 semaines de formation -et l'opportunité de participer de près au développement d'une entreprise volontaire et sans complexe, à l'esprit très entrepreneurial ! Définition de fonction détaillée sur le site internet du cabinet de recrutement Florian Mantione Institut RH avec la référence : VLE25MC153N