Restaurant /Café/Traiteur recrute un(e) cuisinier(ère) afin de composer son équipe ! Afin d'accueillir au mieux nos clients, nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e) capable de gérer la mise en place et le bon déroulement des services. Le poste : - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire - Mettre en place et préparer des plats ; - Maîtriser les principales techniques de production culinaire ; - Vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation) ; - Participer au suivi des commandes, des livraisons et le rangement des marchandises ; - Prêter main forte en salle durant service midi (débarrasser plateaux, service, .) - Vérifier la qualité et la conformité des produits livrés ; - Appliquer la Procédure de la marche en avant - Nettoyer et entretenir des équipements de cuisine - Appliquer les techniques de désinfection des surfaces - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Maîtriser et mettre en œuvre les méthodes HACCP et tenir à jour les tableaux de bord obligatoires ; - Respecter les consignes du chef et du responsable d'établissement ; Les qualités qu'on apprécie : - Une grande polyvalence ; - Le sens du travail en équipe ; - Une bonne gestion du stress ; - Être dynamique et vigilant au bien-être du client. - Faire preuve de bonne humeur Pourquoi venir travailler avec nous ? - Petite équipe de travail - Service en journée (du lundi au vendredi) ; - Deux jours de repos consécutifs ; - Une mutuelle et prévoyance ; Informations complémentaires : - CDI - 35H - TEMPS PLEIN ; - Salaire selon expérience et selon grille HCR. Comme pour tous nos postes, nous sommes ouverts aux candidatures des personnes en situation de handicap.