Au sein de la Direction QHSE, sous la responsabilité de la Responsable Contrôle Qualité, vos missions seront les suivantes : Réaliser les prélèvements (chimiques, bactériologiques, sensoriels) : - Réaliser un plan de contrôle analytique défini (prélèvement de produits, chiffonnettes, lames de surface, .) - Réaliser des analyses sur le produit (contrôle présentation des produits, dégustation, contrôle point sang .) - Préparer et envoyer les échantillons au laboratoire - Assurer la saisie informatique des résultats des contrôles Réaliser les contrôles et le respect des bonnes pratiques (Qualité / hygiène / Sécurité / Environnement) : - Suivre des bonnes pratiques d'hygiène / sécurité /environnement en faisant des visites préétablies avec une check-list pour chaque atelier de production et appel des consignes en cas de dérive dans l'application des règles définies - Assurer la saisie informatique des résultats des contrôles Réaliser le contrôle du nettoyage : - Assurer un contrôle visuel de la propreté des ateliers et matériels (avant la production) avec une check-list pour chaque atelier selon un planning préétabli - En cas de NC, déclencher des contrôles complémentaires et informer les chefs d'équipe Nettoyage Nuit Profil recherché : De formation BAC+2, vous disposez d'une première expérience dans le domaine industriel et idéalement dans un environnement agroalimentaire. Vous aimez travailler en équipe et possédez de fortes capacités relationnelles : écoute, communication et adaptation. Votre rigueur, votre sens de l'organisation vous permettront de mener à bien votre mission. Prise de poste dès que possible. Alternance matin/après-midi. Envie de rejoindre une entreprise française responsable ? N'attendez plus, et envoyez votre CV ainsi qu'une lettre de motivation par mail avec la référence "CQ".