Offre n° 194SFNR
Pâtissier (H/F)

Actualisé le 05 juillet 2025

Prise de poste dès que possible.Après une formation en interne sur le fonctionnement d'Esthète et sur les produits fabriqués, vous gérez en autonomie, au sein de l'équipe de production les missions suivantes: Assurer la fabrication de notre gamme de pâtisserie, viennoiserie et biscuit (mise en place & finition) Réceptionner, contrôler la qualité et stocker les marchandises. Gérer les stocks des productions et matières premières de la pâtisserie. Nettoyer et entretenir le laboratoire selon les normes d'hygiène HACCP Votre profil: Vous êtes gourmand Vous avez êtes récemment diplômé du BTM pâtissier ou vous avez une première expérience en pâtisserie. Vous avez le sens du détail et de la qualité Vous avez l'esprit d'équipe Vous connaissez et maitrisez les règles d'hygiène en milieu alimentaire Vous êtes force de proposition Les qualités qui vous caractérisent sont: Capacité d'adaptation, Polyvalence, Rigueur et Exigence

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail en horaires décalés

Conditions de travail

En laboratoire
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Station debout prolongée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 12.0 Euros à 13.5 Euros sur 12.0 mois
Mutuelle

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

Bac+2 ou équivalents Pâtisserie - BTM PATISSIER Cette formation est indispensable

Compétences

Doser des ingrédients culinairesCette compétence est indispensable
Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersCette compétence est indispensable
HACCPCette compétence est indispensable
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifs

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Faire preuve d'autonomie
Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Pâtisserie

Employeur

ESTHETE, NATURELLEMENT PATISSIER

0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)

Implantée au coeur de Nantes depuis bientôt 5 ans, nous élaborons et commercialisons pâtisseries, chocolats, confiseries et biscuits Notre pâtisserie et salon de thé haut de gamme emploient des produits d'excellence (circuits courts, agriculture biologique et raisonnée, produits de saisons français). Soucieux de réduire notre impact sur l?environnement, nous imaginons nos créations gourmandes en ce sens au fil des saisons.