BOUCHER H/F

BOUCHER H/F 54 - BOUXIERES AUX DAMES

Offre n° 194SLFF
BOUCHER H/F

54 - BOUXIERES AUX DAMES - Localiser avec Mappy

Publié le 02 juillet 2025

Nous recherchons un(e) boucher(ère) qualifié(e) pour rejoindre notre équipe. Les principales responsabilités du poste incluent : Préparation, découpe et transformation des viandes (bœuf, porc, volaille, etc.) Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Conseil et fidélisation de la clientèle Gestion des stocks et commandes Participation à la mise en place des opérations commerciales Profil recherché : CAP/BEP Boucher requis Expérience significative en boucherie (minimum 2 ans) Connaissance approfondie des produits carnés Compétences en relation clientèle Capacité à travailler en équipe et en autonomie Rigueur, dynamisme et sens de l'organisation Conditions de travail : Horaires : du lundi au samedi, horaires de matin et d'après midi.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail
Port de tenue professionnelle ou d'uniforme
Salaire
  • Salaire brut : Horaire de 14.00 Euros à 15.00 Euros sur 12 mois
  • A négocier selon profil
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 24 MoisCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Accueillir, orienter et renseigner un client
  • Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • BP boucher
  • CAP boucher
  • Caractéristiques des carcasses de viande
  • Chaîne du froid
  • Conseiller les clients sur les types de viandes
  • Découper, désosser, parer de la viande
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Gérer les commandes et l'inventaire de viandes
  • Gérer les stocks de viandes et de produits associés
  • Machine de découpe de viande
  • Normes sanitaires
  • Promouvoir les produits auprès des clients
  • Préparer des produits bouchers selon les commandes
  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
  • Techniques de désossage
  • Techniques de parage des viandes
  • Trier des pièces de viande
  • Utilisation de machines à désosser
  • Veiller au respect des normes d'hygiène
  • Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Supermarchés

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