chef de partie (H/F)

chef de partie (H/F) 58 - POUILLY SUR LOIRE

Offre n° 194SLXL
chef de partie (H/F)

58 - POUILLY SUR LOIRE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 03 juillet 2025

Poste à pourvoir immédiatement Vous seconderez le chef de cuisine dans la réalisation de diverses préparations culinaires chaudes et froides et envoi des plats en salle. Vous participerez à la création de cartes et menus Le salaire sera négocié en fonction de vos compétences et expériences professionnelles Hébergement possible

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Salaire
  • selon expériences

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s) - en cuisineCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Production culinaireCette compétence est indispensable
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
  • Aider à l'organisation d'événements spéciaux
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple

Savoir-être professionnels

  • Etre force de proposition
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

LE COQ HARDI

1 ou 2 salariés

Site internet
http://www.lecoqhardi.fr/fr/hotel-restaurant-bourgogne-centre-loire-coq-hardi-site-officiel.php

Le Coq Hardi, hôtel/restaurant traditionnel.

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