Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 76 - ROUEN

Offre n° 194TSKW
Boulanger / Boulangère (H/F)

76 - ROUEN - Localiser avec Mappy

Publié le 03 juillet 2025

Vous occuperez le poste de boulanger au sein de notre équipe. Vous assurerez la production des pains spéciaux, des viennoiseries, brioche et pains de mie et la confection des sandwiches ( uniquement le mercredi et vendredi). Vous travaillerez du lundi au vendredi, WE et jours fériés par rotation. La prise de poste est à 4 heures pour finir à 12 heures. Base hebdomadaire de 35 h avec des heures supplémentaires payées.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2115.00 Euros à 2179.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formations

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie - avec une expérience Cette formation est indispensable
  • Bac ou équivalent Boulangerie - si débutant Cette formation est indispensable

Compétences

  • Façonnage mainCette compétence est indispensable
  • Gestion du Four à soleCette compétence est indispensable
  • travail du levain - pains spéciauxCette compétence est indispensable
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

L'ASSIETTE DU BOULANGER

3 à 5 salariés

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