Vos principales missions seront de : - Confectionner les plats de notre menu avec précision, rapidité et propreté, - Connaître en détail nos produits ainsi que les possibles risques alimentaires (allergènes, etc.), - Assurer l'approvisionnement et la qualité des aliments sur la chaîne de service, - Offrir un accueil et un service client exceptionnel, - Réassort du buffet tout au long du service, - Utiliser systématiquement les fiches de préparation, de traçabilité et de contrôle d'hygiène, - Contribuer aux tâches d'entretien et de nettoyage du Club, - Mettre en place les salles de séminaires selon les souhaits des clients, - Contrôle des DLC (dates limites de consommation) et de la qualité des produits. Profil recherché : - Aisance relationnelle, sens de l'accueil et du service, esprit d'équipe - Sens de l'organisation, réactivité, dynamisme - Partage des valeurs OKKO HOTELS : convivialité, générosité, modernité et sérénité