IT ITALIAN TRATTORIA, l'enseigne numéro 1 de la restauration italienne en France avec plus de 60 restaurants, est à la recherche de talents pour renforcer ses équipes ! Vous êtes passionné(e) par la restauration et prêt(e) à relever un nouveau défi ? Vous avez envie de vous épanouir dans un environnement dynamique et convivial ? Ce poste est fait pour vous ! Votre mission : En tant qu'apprenti Manager, vous serez le garant du bon fonctionnement de notre restaurant. Vous superviserez l'équipe accompagné du Responsable du Restaurant, assurerez la satisfaction client, et veillerez à ce que l'expérience chez IT ITALIAN TRATTORIA reste inoubliable. Vos responsabilités : - Encadrer et motiver une équipe d'équipiers polyvalents. - Garantir une excellente qualité de service et de produits. - Assurer la gestion opérationnelle du restaurant (organisation des plannings, gestion des stocks, etc.). - Maintenir une ambiance de travail positive et collaborative. - Participer activement au développement du chiffre d'affaires. Nous proposons : - Bénéficiez d'un accompagnement dans le cadre de votre apprentissage. - Intégrez un groupe en pleine croissance avec de réelles opportunités d'évolution. - Travaillez dans un cadre chaleureux, inspiré de la tradition italienne. - Participez à une aventure culinaire où la simplicité, les produits frais et l'authenticité sont au cœur de nos valeurs. - Profitez d'un environnement de travail stimulant, où la convivialité et le plaisir sont au rendez-vous. Envie de nous rejoindre ? Envoyez-nous votre CV et une lettre de motivation à i ou postulez directement en ligne. Nous avons hâte de vous rencontrer !