Chef / Cheffe de cuisine (H/F) 68 - AMMERSCHWIHR
Offre n° 194WNRY
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
68 - AMMERSCHWIHR - Localiser avec Mappy
Actualisé le 07 juillet 2025
Cherche chef/cheffe de cuisine pour compléter une équipe dynamique. Restaurant de village d'une trentaine de couverts, nous proposons une cuisine de saison, moderne, à base de produits locaux (issus de petits producteurs) dans un cadre chaleureux et convivial, avec une belle sélection de vins. En tant que chef/cheffe de cuisine vous serez responsable de concevoir les menus en collaboration avec la direction, gérer l'ensemble de la production culinaire, encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine (actuellement un commis/plongeur), assurer la gestion des stocks, des commandes et des relations fournisseurs, veiller aux normes d'hygiène et participer à la renommer de notre jeune restaurant (ouverture octobre 2024) Contrat en CDI à temps plein, jours de fermeture mardi/mercredi et dimanche soir. Profil recherché : passion pour les produits frais, la cuisine de saison, expérience entant que chef/cheffe de cuisine, ou second de cuisine motivé.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée - Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2800.0 Euros sur 12.0 mois
- Mutuelle
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 12 MoisCette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Chaîne du froidCette compétence est indispensable
- Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des platsCette compétence est indispensable
- Conditionnement des alimentsCette compétence est indispensable
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Encadrer et coordonner une équipeCette compétence est indispensable
- Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations de recettes déjà crééesCette compétence est indispensable
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Définir des besoins en approvisionnement
Langue
- FrançaisCette langue est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
D'autres offres peuvent vous intéresser :
(déjà vu)
Second(e) de cuisine (H/F)
WL MOSER RESTAURATION - 68 - ZIMMERBACH
Le restaurant Au Raisin d'Or, recherche pour compléter son équipe, un ou une second(e) de cuisine . La cuisine est traditionnelle et inventive, inspirée par la nature et ses saisonnalités, élaborée...
CDI - Temps plein
Publié il y a 16 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein(déjà vu)
Second / Seconde de cuisine (H/F)
LA MEUNIERE - 68 - THANNENKIRCH
Pour la saison 2025 - poste à pourvoir dès que possible Vous saurez seconder le chef de partie lors du service ainsi que le remplacer lors de ses congés. Vous serez responsable du poste des...
CDI - Temps plein
Publié il y a 16 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
AUBERGE DU CHENE - 68 - RUELISHEIM
Vous intégrez l'équipe en charge de la cuisine et réalisez les plats prévus à la carte pour nos clients. Vous êtes autonome sur votre poste et justifiez à minima de 2 ans d'expérience sur une poste...
CDI - Temps plein
Publié il y a 8 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
LE MAHARAJA - 68 - COLMAR
recherche d'un cuisinier(ère) pour un restaurant indien traditionnel, spécialiste en tandoor Vous préparerez les viandes, sauces et autres spécialités.
CDI - Temps plein
Publié il y a 20 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière
LES DEUX SAPINS - 88 - XONRUPT LONGEMER
Etablissement implanté à Xonrupt Longemer recherche un(e) cuisinier (e) : Vous serez chargé(e) de : Vous élaborerez des fiches technique en collaboration avec le/la chef(fe) de partie. Vous...
CDI - Temps plein
Publié hier
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
A LA COURONNE - 67 - SCHERWILLER
Au sein d'une équipe de 7 personnes, vous serez en charge de la mise en place, de la préparation des plats et de la cuisson. Vous devez être parfaitement autonome à votre poste. Vous travaillez par...
CDI - Temps plein
Publié il y a 22 jours Soyez parmi les 1ers à postuler
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
GPT SOUT BASE DEF STRASBOURG HAGUENAU - 68 - MEYENHEIM
Le groupement de soutien du commissariat de Strasbourg-Haguenau-Colmar est un organisme interarmées. Il assure des missions d'administration générale et de soutien commun de façon mutualisée au...
CDD - Temps plein
Publié il y a 23 jours
CDD
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier confirmé (H/F)
SUSHI SHOP - 67 - Sélestat
Devenez CUISINIER CONFIRME H/F de l'un de nos corners ! Situé dans une grande surface (Monoprix, Leclerc, Intermarché, Auchan), vous serez formé et accompagné pour gérer les missions suivantes : En...
CDI - Temps plein
Publié il y a 13 jours
CDI
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier (h/f)
ADECCO - 68 - WINTZENHEIM
L'agence Adecco est à la recherche d'un Cuisinier (h/f). Notre client se distingue par son engagement envers l'excellence culinaire et la satisfaction de sa clientèle. Rejoindre cette entreprise,...
Intérim - Temps plein
Publié il y a 7 jours
Intérim
Temps plein(déjà vu)
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
LA CLAIRIERE - 88 - XONRUPT LONGEMER
Le restaurant LA CLAIRIERE, situé au bord du lac de Xonrupt-Longemer recherche un(e) cuisinier(ère). Vous préparerez et dresserez les plats . Vous respecterez les règles de sécurité et d'hygiène...
Saisonnier - Temps plein
Publié il y a 5 jours
Saisonnier
Temps plein
Découvrez d'autres services web
Réussir son CV et sa lettre de motivation
Suscitez l’intérêt du recruteur et donnez-lui envie de vous rencontrer.
B.A.BA Entretien
Apprenez à préparer votre prochain entretien.
Informations sur le marché du travail
Accédez aux informations et statistiques sur ce métier.
Simulateur en cas de reprise d'emploi salarié
Estimez vos droits aux allocations et aides.
- Voir plus de services (Emploi store)