Cuisinier polyvalent (H/F)

Cuisinier polyvalent (H/F) 34 - LATTES

Offre n° 194WNSS
Cuisinier polyvalent (H/F)

34 - LATTES - Localiser avec Mappy

Actualisé le 06 juillet 2025

Rejoignez l'équipe dynamique de VILLATTES, une brasserie renommée située à Lattes, en tant que Cuisinier. Vous intégrerez une brigade de 2 cuisiniers passionnés et expérimentés, et serez responsable de la préparation de plats savoureux et créatifs qui raviront nos clients. Vos missions: Élaborer et préparer des plats dans le respect des normes HACCP. Assurer la présentation et la qualité des plats servis. Gestion des approvisionnements et des stocks. Collaborer avec les autres membres de la brigade pour créer et améliorer les recettes et les menus. Nous offrons: Des horaires stables: du lundi au samedi, de 8h30 à 15h30. Profil recherché: Expérience en cuisine, idéalement en brasserie. Maîtrise des normes HACCP. Créativité et passion pour la gastronomie. Esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail le samedi
Conditions de travail
En contact avec du public
Exposition à de hautes températures
En environnement bruyant
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Préparer des glaces et des sorbetsCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Modalités de stockage de produits alimentaires

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Manœuvre
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

VILLATTES

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