Missions : Participer à l'élaboration des plats en collaboration avec le chef de cuisine Assurer la préparation des ingrédients et la mise en place des postes de travail Superviser et coordonner l'équipe en cuisine, notamment en l'absence du chef Garantir l'entretien et la propreté de la cuisine selon les normes d'hygiène en vigueur Contribuer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement en matières premières Innover et proposer des idées de nouvelles recettes de saison ***Poste nourri et logé ***