Dans le cadre du développement de l'une de nos entreprise utilisatrice, nous recherchons un(e) Assistant(e) Qualité en alternance pour intégrer notre équipe Qualité et participer activement à nos démarches d'amélioration continue. Notre client est un acteur reconnu dans l'industrie agroalimentaire Missions : Sous la responsabilité du Responsable Qualité, vous participerez aux missions suivantes : Suivi et mise à jour du système de management de la qualité (HACCP, IFS, BRC, etc.) Participation aux audits internes et externes (préparation, suivi des plans d'action) Gestion documentaire (procédures, enregistrements, fiches techniques) Contrôle qualité des matières premières, produits en cours de fabrication et produits finis Sensibilisation du personnel aux bonnes pratiques d'hygiène et de qualité Traitement des non-conformités et suivi des actions correctives Participation aux projets d'amélioration continue