Votre agence Kelyps Intérim située à Savigneux recherche pour l'un de ses clients à Saint Bonnet le Courreau un boucher H/F. Vos missions : Vous serez en charge des opérations de préparation des différentes viandes (parage et désossage) et spécialités bouchères, et interviendrez également dans le conseil et la vente auprès de la clientèle dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Caractéristiques des carcasses de viande Conditionner des produits Contrôler la qualité et la conformité d'un produit Découper, désosser, parer de la viande Entretenir un équipement, une machine, une installation Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Organiser, aménager un espace de vente Prendre une commande client Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Techniques de désossage Techniques de parage des viandes Trier des pièces de viande