Notre maison et ses valeurs * Boulangerie de qualité depuis 1892 et 5 générations * Établissement composé de deux laboratoires situés à Bourg-de-Péage et de 6 boutiques situées à Bourg de Péage, Romans sur Isère, Tain l'Hermitage, Valence et Chanos-Curson employant 45 personnes * Nous sommes des artisans : nous produisons tout ce que nous vendons et sommes attachés à la qualité et à la fraîcheur des produits. On travaille avec des matières premières de qualité et les plus locales possibles * L'entreprise est familiale, l'esprit d'équipe est très bon et les équipes talentueuses * 3 valeurs nous animent : service (au service de nos clients), esprit d'équipe (entre chaque collaborateur de la Maison), passion (de la gastronomie) Nos produits * La Pogne de Romans, le Saint-Genix, la Craqueline (création maison) et le Suisse représentent une part significative de notre production * Nous avons remporté les concours Départementaux du Meilleur Croissant en 2022 et 2025, celui de la Meilleure baguette en 2022 et celui du Meilleur Sandwich en 2025 100% de nos pains sont travaillés sur levain naturel de blé Détails des missions * Gestion globale de la boutique * Tenir une boutique en autonomie : mettre en scène des produits de manière attrayante et professionnelle, gérer la cuissons des produits * Suivi du CA, suivi global des caisses * Remplissage des cadenciers selon les volumes de vente à prévoir pour la boutique * Suivi des stocks et commandes : packaging, boissons * Inventaires & gestion de la mise à jour des stocks, suivi des invendus Servir et fidéliser et développer la clientèle * Offrir un service client irréprochable : accueillir et conseiller chaque client avec attention afin de garantir une expérience d'achat fluide et agréable * Prise de commande (magasin, téléphone, mails) * Tenue de la boutique * Participer à la bonne tenue et à la propreté de la boutique * Rangement, nettoyage et entretien du matériel, ustensiles, appareils nécessaires à la vente * Respect des règles d'hygiène, suivre les DLC, suivi des niveaux de températures dans la vitrine réfrigérée et dans les frigos * Devenir un(e) ambassadeur de la Maison, de son histoire, de ses produits et de ses valeurs (service, passion, esprit d'équipe) * S'insérer dans une démarche d'amélioration continue. Ici le chef c'est l'équipe et nous sommes convaincus qu'on choisira de meilleurs chemins à plusieurs cerveaux * Réaliser des contrôles de respect des process et plus généralement du concept Maison Pascalis Management * Tu partages cette boutique avec une collègue de travail que tu manages * Tu dois tout mettre en œuvre pour l'accompagner dans son développement et la motiver * Ton responsable hiérarchique est le directeur que tu rencontreras tout les quinze jours pour un point de suivi Profil recherché * Tu es dynamique * Tu as d'excellentes compétences en communication et plaisir à interagir avec la clientèle * Tu aimes apprendre et travailler en équipe * Tu as un sens aigu de l'observation et de l'esprit commercial * L'organisation est ton fort : tu sais gérer plusieurs choses en même temps, anticiper et t'adapter au besoin * Tu as au moins 3 ans d'expérience en vente physique * L'univers des commerces de bouche t'anime Contrat & conditions de travail * Type de contrat : CDI * Volume hebdomadaire : 35H * Jours & horaires d'ouverture de la boutique : notre boutique est ouverte du mardi au samedi de 7h30 à 19h00 et le dimanche de 7h30 à 12h30 * Date de début : dès que possible * Rémunération brute mensuelle : 2 200 € et 2 450 € * Mutuelle très intéressante (AG2R La Mondiale) prise en charge à 60% * Prime annuelle (représentant entre 2 à 3 semaines de rémunération) * 20% de remise sur tous les produits de la Maison et le café est offert * Prime sur objectifs * Prime partage de la valeur * Prime mobilité si tu viens en vélo