Vos missions au sein de l'exploitation agricole : - Vous mettrez en œuvre la conduite et la bonne gestion technico-économique et la tenue exemplaire des ateliers de productions porcines (Label et Cul Noir) y compris entretien et gestion des installations et des matériels rattachés, - Vous participerez à l'ensemble des travaux de production et d'entretien de l'Exploitation Agricole. - Vous participerez à l'accueil et aux activités de la pédagogie en lien avec les enseignants et formateurs. - Vous travaillerez à tour de rôle et en rotation avec vos collègues certains week-end et jours fériés. - Vous serez accompagné par les techniciens référents de l'établissement du groupement de producteur Cihryo. Vos missions principales : - Préparer et proposer travaux et les interventions en matière d'alimentation, de reproduction et sélection, de suivi sanitaire (préventif et curatif), d'identification et de commercialisation, - Respecter et faire respecter la réglementation en matière de bien-être animal, - Respecter et faire respecter les pratiques applicables en matière de biosécurité, - Respecter et faire respecter la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité (Port des EPI et protocoles sanitaires de l'EPLEFPA), - Planifier, organiser et réaliser les travaux et les interventions si besoin en collaboration avec les autres salariés, des intervenants extérieurs, des enseignants, des formateurs et des apprenants, - Enregistrer toutes les interventions effectuées et compléter éventuellement celles des autres intervenants, - Réaliser les documents et démarches nécessaires pour le mouvement des animaux y compris équarrissage, - Contribuer à l'analyse technico économique de l'atelier, - Faciliter et suivre la mise en œuvre des activités pédagogiques sur votre périmètre de responsabilité, - Utiliser les outils numériques de pilotage et de gestion technico-économique des ateliers porcins - Convention collective nationale production agricole et CUMA Prise de poste - Immédiate