Cuisinier / Cuisinière 84 - ALTHEN DES PALUDS
Offre n° 194YVJS
Cuisinier / Cuisinière
84 - ALTHEN DES PALUDS - Localiser avec Mappy
Publié le 08 juillet 2025
Vous travaillez au sein d'un restaurant traditionnel pour les services de midi et du soir , 3 jours par semaine, le jeudi/vendredi/samedi . vous travaillez au sein d'une équipe de 3 personnes et serez chargé de la mise en place et du dressage et de l'envoi des plats commandés. vous prendrez vos fonctions fin aout, début septembre.
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
Temps partiel - 30H/semaine
Travail en horaires fractionnés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros à 2100.00 Euros sur 12 mois
- env. 1500 euros net pour 25 à30h/sem
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
- Chaîne du froidCette compétence est indispensable
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
- Entretenir des équipements de cuisine professionnelleCette compétence est indispensable
- Evacuer et trier des déchets, des produitsCette compétence est indispensable
- Modalités de stockage de produits alimentairesCette compétence est indispensable
- Modes de cuisson des alimentsCette compétence est indispensable
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
- Procédures de la marche en avantCette compétence est indispensable
- Préparer des plats culinairesCette compétence est indispensable
- Préparer des plats à base de produits locauxCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Réaliser des tests de contrôle de fraîcheur des aliments, des préparations et prélever des échantillons pour le service d'hygièneCette compétence est indispensable
- Techniques de conservation des alimentsCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
MOULIN RIVE GAUCHE
10 à 19 salariés
- Site internet
- http://www.moulin-rive-gauche.fr
M. thomas pasquier
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