Vous travaillerez sous la responsabilité du Responsable de production basé sur notre siège de Ploufragan et en collaboration étroite avec les responsables des deux secteurs du couvoir (incubation et éclosion) et le responsable maintenance du site. Après une période d'intégration complète vous permettant d'appréhender nos processus propres à nos métiers de l'accouvage, vous serez garant du bon fonctionnement de notre outil de production, tant sur l'aspect humain que technique. A ce titre, vos missions seront les suivantes : Manager l'ensemble des collaborateurs du site (20 personnes) ; Planifier et organiser la mise en œuvre des moyens humains et matériels en fonction des demandes de production ; Superviser la gestion quotidienne du couvoir en lien avec vos 2 responsables de secteurs, en assurant une coordination efficace entre les équipes, en anticipant les besoins en personnel, en accompagnant la montée en compétences de vos équipes et en veillant à l'optimisation des équipements Veiller au respect des règles de Biosécurité et de Bien-Être Animal ; Participer à l'amélioration continue des méthodes de travail et de production avec l'équipe d'encadrement ; Contribuer aux projets d'optimisation de nos process et au déploiement des nouveaux équipements sur site ; Suivre les indicateurs de performance et de qualité produit ; Rendre compte auprès du responsable de production (respect des plannings de production, des règles d'hygiène, de sécurité, des protocoles sanitaires), signaler les anomalies et apporter les actions correctives nécessaires, Travailler conjointement avec nos services supports internes afin de garantir le bon fonctionnement du site (Ressources Humaines, Administration Des Ventes, Logistique, Qualité Sécurité Environnement, Approvisionnements et Achats) Notre histoire, c'est avant tout une équipe de passionnés ! Dès votre intégration au sein de notre équipe, vous serez accompagné pour faciliter votre intégration. En effet le responsable de production partant à la retraite en 2026, vous aurez également en plus de la formation, une période en doublon avec lui directement sur le site. Vous aurez ainsi l'occasion de vous investir au sein d'une équipe dynamique où la transmission du savoir-faire est une valeur fondamentale, animée par une véritable passion collective. Nos avantages ? Diverses primes, une mutuelle très satisfaisante, des chèques vacances, des chèques cadeaux, des tickets restaurants ! Sans oublier un 13ème mois, intéressement, participation et une retraite complémentaire. Les compétences requises pour ce poste : Titulaire d'un Diplôme BAC+2 minimum, idéalement en agriculture ou en agroalimentaire Expérience significative en management de site Connaissances ou appétence du milieu agricole/avicole Maitrise d'Excel et gestion de traçabilité via un ERP Bases techniques en maintenance de 1er niveau La connaissance des processus d'incubation serait fortement appréciée Un certain niveau d'anglais serait un plus afin d'échanger avec les interlocuteurs internationaux du groupe (experts techniques, homologues responsables de couvoir, fournisseurs) - une formation complémentaire pourra être envisagée à votre embauche. Vos capacités d'apprentissage, votre écoute active, votre sens du relationnel et votre autonomie sont des qualités reconnues lors de vos précédentes expériences. Pour des raisons sanitaires, vous ne devez pas être en contact d'animaux à plume en dehors du site. Pour les astreintes : vous devez habiter au maximum à 25 minutes de Lorris. Pour information, voici comment se déroule notre processus : Vous nous transmettez votre CV ; En cas de présélection de votre CV, Mathilde vous contactera pour un entretien téléphonique (si vous êtes indisponible, nous programmerons un autre créneau). Vous aurez ensuite l'opportunité de rencontrer Jérôme, le responsable couvoir, pour un entretien. Mathilde vous recontactera pour vous faire un debrief Si c'est un avis favorable, vous serez invité(e