Offre n° 194YXLL
Assistant / Assistante de gestion administrative

Actualisé le 08 juillet 2025

L'établissement la Villa des Sources à Gimont recrute un/une Assistant/e en gestion administrative (H/F) - 20 heures par semaine en CDI. Gestion administrative du restaurant : - Suivi périodique de l'activité du restaurant. - Gestion des stocks et contrôle des tarifs fournisseurs. - Mise à jour des tableaux de statistiques. - Prévisionnel mensuel et analyse des écarts. - Élaboration de fiches techniques pour les plats (portion, prix de revient, photos pour dressage). - Surveillance des coefficients de vente. Profil recherché : Expérience confirmée dans la gestion administrative idéalement en restauration (H/F). Bonne organisation, rigueur et sens du détail. Autonomie et capacité à proposer des solutions pour optimiser les coûts. Travail le matin 8h-12h du lundi au vendredi.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 20H/semaine Travail en journée

Salaire

Selon compétences

Profil souhaité

Expérience

2 An(s) - Expérience confirmée dans la gestionCette expérience est indispensable

Formation

Bac ou équivalent Gestion hôtel restaurant bar - Ou gestion

Compétences

Classer des documents
Optimiser la performance de l'organisation
Rédiger un rapport, un compte rendu d'activité
Utiliser les outils numériques

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

VILLA DES SOURCES

6 à 9 salariés

Site internet: https://bistrot-fermier.fr/

Installés au cœur de Gimont, dans une ambiance amicale le BISTROT FERMIER vous propose une cuisine traditionnelle. Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits frais pour faire ressortir l'authenticité de la cuisine du sud-ouest. Le temps d'un déjeuner ou d'un diner profitez d'un moment convivial et décontracté en salle ou en terrasse ombragée en période estivale.