Notre établissement situé sur les Ponts de Cé recherche son ou sa COMMIS PATISSIER-E, qui aura le plaisir de travailler dans une cuisine récente, équipée de matériels à la pointe avec une équipe déjà en place de 5 personnes : Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et de la direction générale, vous assisterez le Chef de Cuisine, dans un premier temps, vous "enverrez" les desserts, puis vous serez formé(e) pour réaliser le dressage, l' assemblage et finition des Desserts. La cuisine ouverte sur la salle de restaurant imposera des valeurs de "fairplay". Vos missions : Préparation et réalisation des desserts et pâtisseries selon les recettes et standards du restaurant Participation à la mise en place et à l'organisation du poste de travail Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service de qualité Gestion des stocks et des approvisionnements en matières premières Nettoyage et entretien du matériel et des espaces de travail Qualification souhaitée : CAP, BEP boulangerie-pâtisserie, ou Bac Pro cuisine avec mention dessert CDI 24h à pourvoir à partir du 1er septembre. En repos le dimanche et le lundi, votre planning est réalisé du mardi au samedi en soirée en continu.