Offre n° 194ZRJT
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Actualisé le 09 juillet 2025

La maison SALUZZO est une entreprise familiale artisanale implantée à Mouans Sartoux depuis 1936. Aujourd'hui propriétaire de 6 boulangeries pâtisseries et 1 restaurant traditionnel répartis entre Mougins, Mouans sartoux et Grasse, Monsieur SALUZZO transmet son savoir-faire traditionnel avec authenticité. Pour notre restaurant traditionnel situé route de la roquette à Mougins, nous recherchons un cuisinier H/F en CDI ou CDD jusqu'à fin aout à temps plein. Vous assistez le chef de cuisine dans la mise en place, le service du midi, la confection de l'ensemble des plats distribués dans nos boutiques, et l'ensemble de l'entretien du matériel et de la cuisine. Vous êtes garant de l'hygiène et de la sécurité (HACCP) et êtes force de proposition. Conditions de travail : - 39h hebdomadaires - Travail 6 jours/7 - Repos le samedi ou dimanche - Horaires de travail de 8h/9h à 15h/16h environ, pas de coupure et pas de service le soir - Salaire selon profil et expérience - Véhicule fortement conseillé (parking gratuit devant la boutique), arrêt de bus devant la boutique si besoin - Profil dynamique, sérieux et impliqué recherché Si vous êtes intéressé, merci d'envoyer votre CV.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 mois
Mutuelle

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine - CAP/BEP cuisine

Compétences

Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)Cette compétence est indispensable
Assurer la propreté de la zone de travail
Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
Maintenir une communication efficace au sein de l'équipe
Préparer des plats culinaires
Préparer les viandes et les poissons