Rattaché(e) au Responsable Qualité, vous assurez la sécurité des denrées alimentaires: Veiller au respect des règles d'hygiène Suivre le personnel en production sur l'hygiène et les former Assurer la sécurité des denrées alimentaires : conformité des produits et documents qualité Réalisation d'audits et de formations internes Participation à la gestion des réclamations Participation à la validation des cahiers des charges clients Garantir l'application des bonnes pratiques en production Suivi des plans de contrôle Participer à la gestion des analyses de contrôles qualité Participation à la libération des matières premières Participation à la libération des articles de conditionnements achetés Validation des dossiers de lots après production pour libération Participer et faire vivre le Système de Management de la Sécurité des Denrées Alimentaires Participer à la démarche HACCP Réalisation de tests de traçabilité Participer à la gestion des non-conformités Réalisation des protocoles de validation des nettoyage Assurer le suivi et le respect des référentiels qualité Gestion de la documentation Le poste est à pourvoir dès que possible. Rémunération selon profil, à partir de 26000 € par an + TR Horaire de journée.