Nous recherchons un professionnel expérimenté pour superviser notre rayon boulangerie pâtisserie. Si vous êtes prêt à relever ce défi et à jouer un rôle clé dans le succès de notre équipe, lisez attentivement la suite. Le titulaire du poste sera principalement responsable de s'assurer que le rayon boulangerie pâtisserie fonctionne efficacement et de manière rentable. Vous aurez pour mission d'organiser, gérer et contrôler les activités quotidiennes du rayon. À ce titre, vous serez chargé de veiller à la bonne tenue des rayons en termes d'approvisionnement et de propreté. Vous devrez également optimiser les ventes en assurant une mise en avant attractive des produits et une satisfaction client optimale. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les fournisseurs pour garantir une sélection diversifiée et de qualité. Par ailleurs, vous contribuerez au développement des compétences de votre équipe en organisant régulièrement des formations et des sessions d'évaluation. La gestion des commandes, l'inventaire ainsi que le suivi des performances économiques du rayon font également partie intégrante de vos responsabilités. Également garant(e) du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, il est impératif de suivre scrupuleusement les réglementations en vigueur dans ce domaine. Enfin, vous participerez au développement stratégique du rayon en contribuant à l'élaboration des offres promotionnelles. Afin de réussir dans cette fonction, le candidat idéal devra posséder un ensemble varié de compétences: - Expérience avérée dans la gestion de rayon boulangerie pâtisserie - Excellentes capacités organisationnelles - Compétences solides en management d'équipe - Maîtrise parfaite des règles d'hygiène et sécurité alimentaire - Aptitude opérationnelle dans la gestion des stocks et commandes - Sens aigu du service client - Capacités analytiques pour suivre les indicateurs économiques - Sens créatif pour l'agencement visuel du point de vente - Esprit critique pour améliorer continuellement les processus - Flexibilité pour s'adapter aux contraintes liées au secteur