SERVAIR, première entreprise française de restauration aérienne et de nettoyage, filiale de Gategroup, basée à l'aéroport de Roissy CDG, recherche pour son centre SERVAIR PARIS, un assistant du service coût de revient H/F. Rattaché au Responsable coût de revient, vous accompagnez l'équipe dans la transcription et l'intégration des offres commerciales/prescriptions clients dans le système d'information afin d'établir les coûts de revient et administrer la nomenclature des prestations. Vos missions seront les suivantes : - Participer à la transcription des prescriptions clients (menus) et recettes transmises par le service dédié dans le système d'information existant - Respecter et gérer les codifications internes : créations, mises à jour, suppressions - Respecter et gérer les spécifications et l'ordonnancement clients - Préparer les dossiers techniques valorisés, à destination du commercial pour communication au client - Administrer la nomenclature des prestations : - Appliquer les règles et procédures du département - Activer les calendriers de prescriptions et communiquer auprès des différents interlocuteurs - Procéder aux actualisations nécessaires en fonction des besoins utilisateurs ou des modifications de produits - Alimenter les tableaux de bord - Participer aux revues de lancement. Vous préparez un BAC PRO Votre rigueur, votre autonomie ainsi que votre capacité à faire preuve d'initiative vous permettront de réussir pleinement vos missions. Votre sens de la confidentialité ainsi que vos qualités rédactionnelles sont également des éléments nécessaires à la bonne exécution de votre alternance. Vous maîtrisez également l'anglais écrit et parlé.