Cette année, on va encore plus loin : on ouvre une toute nouvelle Taproom à Fretin ! Un véritable bar à la source, niché au cœur de la brasserie, où les clients pourront déguster des bières fraîchement brassées sur place, accompagnées d'une offre food axée sur des pizzas et de la finger food à partager, parfaites pour le déjeuner ou diner. Capacité maximale : 90 personnes. Ouverture prévue dans les prochaines semaines avec un service midi et soir. Et pour que cette ouverture soit une réussite, on cherche notre futur.e Responsable de Taproom ! Ton objectif : Responsable de l'ouverture de la taproom, tu feras vivre cet espace, garantir une expérience mémorable à nos clients et porter haut les couleurs de Brique House ! Tes missions : * Gestion opérationnelle : piloter et coordonner le service en lien avec l'équipe salle et cuisine. * Management d'équipe : recruter, former et animer une équipe soudée et passionnée. * Gestion financière : suivi des performances, optimisation des coûts et analyse des indicateurs clés. * Respect des normes et hygiène : garantir un cadre de travail impeccable et conforme aux réglementations. * Liaison avec les fonctions support : travailler main dans la main avec nos équipes centrales (marketing, logistique, RH, etc.). * Développement commercial : faire rayonner la Taproom à travers des actions locales, événements et partenariats. Ton profil : * Expérience significative en gestion d'établissement (bar, restaurant, brasserie.) * Leadership naturel, esprit d'équipe et une vrai énergie entrepeneuriale * Passion pour la bière artisanale et envie de faire vivre une expérience unique à nos clients * Bonne gestion du stress et capacité à s'adapter dans un environnement en pleine expansion Pourquoi nous rejoindre ? * Un projet 100% craft beer en pleine croissance * L'opportunité de participer à l'ouverture d'un nouveau lieu et de construire un projet depuis le début !