Les attendus du poste : Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement. Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement. Porter une appréciation gustative et olfactive Porter une appréciation gustative et olfactive Proposer et concevoir de nouveaux plats, ainsi que des améliorations des recettes déjà créées.