Offre n° 195BLCC
AIDE CAVISTE VENDANGE H/F (H/F)

Actualisé le 17 juillet 2025

Pour la période des vendanges nous recherchons des cavistes saisonniers H/F pour effectuer les différents traitements du raisin et les différentes étapes de la vinification : - Remplissage cuverie - Surveillance décuvage - Relogement et pompage des mouts et vins - Prise d'échantillons - Nettoyage et rangement - Surveillance de la thermo - Filtration centrifugation Plusieurs postes sont à pourvoir.

Type de contrat

Saisonnier - 1 Mois
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1812.0 Euros sur 12.0 mois

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s) - en Agriculture/Industrie/BâtimentCette expérience est indispensable

Compétences

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
Soutirer un produit après fermentationCette compétence est indispensable
Conduire et contrôler un procédé de fermentation
Contrôler le fonctionnement des équipements de vinification et assurer le suivi de la maintenance
Contrôler les conditions de stockage des produits
Effectuer et suivre les étapes d'élaboration d'un alcool
Fermentation alcoolique
Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés
Organiser ou surveiller des phases de fabrication
Préparer les chais, nettoyer et désinfecter les cuves
Réaliser des opérations de vinification (assemblage, mesure du taux d'alcool, filtration, ...)
Surveiller la température des cuves durant la fermentation
Techniques de nettoyage des équipements
Techniques de vinification
Utilisation de cuves de fermentation
Utilisation de matériel vinicole
Utiliser et régler des machines ou équipements agroalimentaires
Veiller au respect des normes d'hygiène