Offre n° 195BPFT
Serveur/Barman H/F (H/F)

Actualisé le 09 juillet 2025

Missions principales : Accueillir et conseiller le client Assurer l'approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d'hygiène et sécurité Promouvoir les produits de l'établissement et réaliser des cocktails et boissons diverses à la demande Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle Compétences principales : Adapter le rythme de son activité à la variabilité des flux Appliquer les réglementations en vigueur sur la consommation d'alcool Assurer la fluidité du service Accueillir en personnalisant la relation client Qualités principales : Excellent relationnel Habileté et rapidité d'exécution Bonne mémoire Excellente présentation Type d'emploi : Temps plein, CDi TRAVAIL SANS COUPURE repos 2 jours consécutifs

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

35H/semaine Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail le dimanche

Salaire

Primes
Selon expérience

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Compétences

Accueillir le client et l'installer
Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants
Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks
Connaissance des tendances de consommation
Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar
Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
Gestion des commandes de boissons
Gestion des plaintes clients
Gérer les besoins en approvisionnement
Innover avec de nouvelles techniques de mixologie
Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements
Mixologie
Parler une ou plusieurs langues étrangères
Participer à l'organisation d'animations ou d'évènements au sein du bar
Procéder à l'encaissement
Préparer les produits nécessaires au service
Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Respecter les standards qualité de l'établissement
Réaliser la facturation
Réaliser un service en salle
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
S'exprimer avec politesse et courtoisie
Techniques de gestion du stress
Techniques de nettoyage du bar
Techniques de présentation de boissons
Techniques de service au bar