Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 32 - VIC FEZENSAC
Offre n° 195BSMV
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
32 - VIC FEZENSAC - Localiser avec Mappy
Publié le 09 juillet 2025
Dans le cadre d'un remplacement et sous la responsabilité du responsable Cuisine, vous contribuez au bon fonctionnement du service dans le respect des normes HACCP et de la démarche qualité de l'établissement. Vos missions principales sont les suivantes : - Mise en place et préparation des repas à partir des menus établis, - Assurer la traçabilité des denrées et des préparations, et garantir la sécurité alimentaire, - Assurer les opérations d'hygiène et d'entretien des locaux / équipements, - Réception et stockage des denrées alimentaires. Expérience en collectivité souhaitée Connaissances de la démarche HACCP et des protocoles hygiène souhaitées Horaires continus 7h/15h ou 8h15/16h15
- Type de contrat
-
CDD - 1 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés - Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Eplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
Savoir-être professionnels
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Avoir l'esprit d'équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Activités hospitalières
Employeur
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