Nous sommes deux restaurants italiens situés dans les nouvelles galleries Lafayette d'Annecy. Le premier restaurant le Boboli, situé au rez-de-chaussée, est une pizzeria traditionnelle italienne. Nous servons en continue tous les jours de la semaine pizzas contemporaines et pâtes fraiches. Le deuxième restaurant le Tizzo, situé à l'étage, est une cuisine italienne ensoleillée réalisée avec des produits frais et de saison cuit au four à braise "Mibrasa". Tous nos plats sont maison et élaborés sur place avec des produits frais importé directement d'Italie. Aujourd'hui nous sommes à la recherche d'un ou d'une chef de rang pour notre restaurant pizzeria Boboli Le poste à pourvoir est sur 8 services, soit 2 jours en continu, 3 jours en coupure et 2 jours de repos (Dimanche et un autre jour), pour un total de 39h. Salaire selon profil Vos principales missions seront : - Veiller au bon déroulement du service sur l'ensemble des tables. - La connaissance parfaite des plats et de leur composition. - Savoir conseiller sur les vins - S'assurer de la satisfaction du client. - Service à table - Garder le sourire - Maitrise des codes de la relation client. - Accueillir la clientèle - Prise de commande - Débarrassage des tables - Mise en propreté de la salle de restaurant - Notions de service au bar souhaitées mais pas obligatoire - Énonciation des menus du jour et cocktail du moment