Offre n° 195CMQD
Enseignant(e) Pâtisserie (H/F)

74 - THONON LES BAINS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 10 juillet 2025

Nous recherchons un(e) professionnel(le) passionné(e) pour assurer 8h de cours pratiques de pâtisserie auprès d'élèves en formation en apprentissage. Vous serez rattaché au GRETA. Vos cours auront lieu le lundi après-midi et le mercredi matin. Les cours auront lieu sur 24 semaines entre septembre et juin. Paiement à l'heure effectuée. Expérience en pâtisserie artisanale ou en enseignement souhaitée. Vous interviendrez sur les fondamentaux et techniques avancées en pâtisserie : Réalisation de pâtes de base (brisée, feuilletée, sablée, à choux) Organisation du poste de travail et hygiène professionnelle Entremets classiques et modernes Viennoiseries artisanales Décors en chocolat, sucre ou pâte d'amande

Type de contrat

CDD - 10 Mois
Contrat travail

Durée du travail

Temps partiel - 8H/semaine Travail en journée

Salaire

Salaire brut : Horaire de 38.73 Euros

Déplacements

Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents - CAP Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

Adapter l'apprentissage selon la progression pédagogique, les difficultés rencontrées
Concevoir et préparer les cours, les travaux dirigés ou les travaux pratiques
Définir la progression pédagogique
Définir un objectif d'apprentissage et le programme des activités pédagogiques
Enseigner, transmettre des connaissances, développer des compétences
Faire preuve de pédagogie pour faciliter la compréhension
Organiser des évaluations de connaissances et de compétences, des examens
Renseigner des supports d'évaluation scolaire