DESCRIPTIF DU POSTE Nous recherchons un ou une COMMIS pour notre restaurant gastronomique qui peut accueillir jusqu'à 70 couverts. Ce poste est en CDI à temps plein. Vous êtes rattaché(e) aux Maitres d'hôtel et aux Chefs de rang dans une équipe de 25 personnes Vos principales tâches sont : - Faire la mise en place des consoles, des chariots de fromages et des desserts - Préparer les offices avant le service du midi et du soir, nettoyer les verres et petits ustensiles (argenterie, moutardier, beurrier.) - Exercer les missions d'un Runner entre la salle et la cuisine - Participer au débarrassage des plateaux et de la vaisselle sale à ramener à la plonge - Assurer le respect des normes HACCP Votre planning de travail sera sur 35 h semaine avec 2 jours de repos. Les heures supplémentaires sont récupérées. PROFIL RECHERCHÉ - Vous avez un diplôme de niveau Bac dans la restauration - Vous avez acquis une première expérience dans un restaurant gastronomique ou en hôtellerie, ou vous terminez un contrat d'apprentissage ou vous sortez de l'école. - Ponctualité, rapidité, organisation, tenue correcte exigée, bon esprit d'équipe - Vous avez un très bon niveau de français AVANTAGES Salaire variable sur 13 mois calculé sur le 15% service soit entre 1863 € à 2500 € mensuel. Vous bénéficiez d'un 13ème mois, d'une mutuelle et d'une prévoyance, d'une prime d'intéressement, de la cantine du personnel et des cadeaux du CSE : Salle de sport du personnel, chèques vacances, noël des salariés et des enfants, voyages... Fermeture de l'établissement : vous serez en congés chaque année au moins 1 semaine en août + 1 semaine entre noël et nouvel an