VALDALLIERE RECRUTE: 1 cuisinier(e) H/F - CDD de 3 mois Poste à pourvoir pour le 25 août 2025 Sous la direction du responsable de la restauration scolaire, vous confectionnez et préparez les menus élaborés par le responsable, avec l'assistance d'un agent. MISSIONS : - Réception, contrôle de la conformité, déconditionnement et rangement des denrées dans la zone de stockage en respectant les réglementations - Exécution des taches préalables à l'élaboration des plats : laver, éplucher, couper, cuire. - Aide à la confection, à l'assemblage et au dressage des plats en suivant les fiches techniques - Remise en température des plats préparés à l'avance - Utilisation des ustensiles et accessoires de la cuisine pour réaliser les plats - Vérification du bon fonctionnement des matériels et équipements utilisés - Nettoyage et rangement de la batterie de cuisine dans les zones appropriées - Nettoyage et désinfection de l'ensemble de la cuisine et de ses équipements : chambres froides, sols et murs - Plonge et rangement de la vaisselle - Service PROFIL : - CAP Cuisine ou équivalent apprécié, - Capacité à travailler en équipe, - Être organisé(e), rigoureux(se), ponctuel(le), dynamique, - Avoir un savoir être et un savoir vivre compatible avec les enfants, - Respecter les normes HACPP, - Suivre le PMS mis en place. CONDITIONS DE TRAVAIL : - Lieu d'affectation : Restaurant scolaire de Montchamp - Possibilité de remplacement dans les restaurants scolaires de Viessoix et Vassy - Temps de travail : 41h par semaine pendant les périodes scolaires + 14h sur 2 jours pendant les vacances d'Octobre Envoyez votre candidature (CV et lettre de motivation) avant le 12/08/2025 par mail à aude.rivollet@valdalliere.fr ou par courrier à : Commune de Valdallière, Service ressources humaines, 7 rue des écoles, VASSY 14410 VALDALLIERE 02 31 66 23 90 ou directement sur le site de Valdallière : www.valdalliere.fr dans la rubrique « offres d'emploi »