Notre restaurant d'entreprise, situé au sein du site du CEA Gramat, recherche un(e) apprenti(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour préparer un CAP Cuisine ou un BP Cuisinier en alternance. Au sein d'une équipe dynamique et bienveillante, vous serez formé(e) aux techniques de cuisine traditionnelle dans un cadre professionnel exigeant et valorisant. Vous participerez à la préparation des plats chauds et froids, à la gestion des approvisionnements, au respect des normes d'hygiène (HACCP), ainsi qu'au service au sein de notre restaurant collectif. Missions : - Participer à la production culinaire du self et du club (entrées, plats, desserts) - Préparer, cuisiner et dresser les plats dans le respect des fiches techniques - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Travailler en équipe dans un environnement structuré - Contribuer à la satisfaction des convives au quotidien Profil recherché : - Vous souhaitez intégrer une formation en CAP ou BP Cuisine en alternance - Vous êtes ponctuel(le), motivé(e), curieux(se) et rigoureux(se) - Vous aimez le travail en équipe et avez un réel intérêt pour la restauration collective Informations complémentaires : - Contrat d'apprentissage (1 à 2 ans selon le diplôme visé) Horaires : du lundi au vendredi de 7h00 à 15h00- pas de travail le soir ni le week-end Rémunération selon la grille en vigueur pour les contrats d'apprentissage Rejoignez-nous pour apprendre le métier dans des conditions de travail optimales, avec un encadrement professionnel et bienveillant !