LIP HR Bordeaux recherche pour son client, un EHPAD à taille humaine sur Bordeaux, un commis de cuisine polyvalent. Vos missions : Réaliser les préparations froides (entrées, fromages, desserts) Contrôler la qualité des préparations Dresser de façon qualitative les plats Respecter les règles d'hygiène (HACCP) Entretenir le matériel de cuisine et les locaux Réceptionner et contrôler les livraisons Procéder à l'embarquement des repas dédiés au portage Faire la plonge Cette liste est non exhaustive. Horaires de travail : 7h30 -19h30 (3h de coupure // rythme 3jours-2 jurs // un week-end sur deux travaillé Vous avez une première expérience réussie en tant que commis de cuisine en collectivité et savez travailler en équipe.