Poissonnier / Poissonnière (H/F)

Poissonnier / Poissonnière (H/F) 67 - STRASBOURG

Offre n° 195FYFB
Poissonnier / Poissonnière (H/F)

67 - STRASBOURG - Localiser avec Mappy

Actualisé le 15 juillet 2025

Réceptionner, préparer, découper et mettre en rayon les produits de la mer. Assurer la fraîcheur, la traçabilité et la qualité des poissons et fruits de mer. Accueillir, conseiller et servir la clientèle. Maintenir un espace de travail propre, attractif et conforme aux normes d'hygiène. Du mardi au samedi de 09h00 à 13h00 et de 16h00 à 19h00

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1850.0 Euros sur 12.0 mois
Déplacements
Déplacements : Ponctuels

Profil souhaité

Expérience

  • 5 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer la fraîcheur des produits exposésCette compétence est indispensable
  • Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocksCette compétence est indispensable
  • Chaîne du froidCette compétence est indispensable
  • Contrôler la qualité des produits reçusCette compétence est indispensable
  • Dressage de plateaux de fruits de merCette compétence est indispensable
  • Découper les poissons selon les demandes spécifiquesCette compétence est indispensable
  • Gérer l'approvisionnement en produits fraisCette compétence est indispensable
  • Gérer les stocks de produits de la merCette compétence est indispensable
  • Mettre en place/rafraîchir l'étal (glace, décoration), disposer les produits et afficher les prixCette compétence est indispensable
  • Nettoyer les poissons et les crustacésCette compétence est indispensable
  • Préparation de produits marins pour la venteCette compétence est indispensable
  • Préparer des commandes spéciales pour des événementsCette compétence est indispensable
  • Préparer des plateaux de fruits de merCette compétence est indispensable
  • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
  • Techniques de pelage de poissonsCette compétence est indispensable
  • Trier les poissons et effectuer leur préparationCette compétence est indispensable
  • Utilisation d'outils de découpeCette compétence est indispensable
  • Variétés de coquillagesCette compétence est indispensable
  • Variétés de crustacésCette compétence est indispensable
  • Variétés de poissonsCette compétence est indispensable
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Supérettes

Employeur

GROUPE EGE

M. FATIH KIRANTA

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