Agent de service de cuisine (H/F) 64 - OLORON STE MARIE
Offre n° 195GFGB
Agent de service de cuisine (H/F)
64 - OLORON STE MARIE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 juillet 2025
Vous souhaitez intégrer une équipe pluridisciplinaire, alors cette annonce peut vous intéresser. Au sein de l'EHPAD LACLAU, situé à OLORON STE MARIE, aux pieds des Pyrénées, dans un cadre verdoyant, vous serez en charge d'un poste ASL Cuisine avec les missions suivantes : Mission 1 : L'ASL de cuisine assure la réception des repas en liaison froide Mission 2 : L'ASL de cuisine organise le stockage des denrées alimentaires Mission 3 : L'ASL de cuisine assure la remise en température des plats et la préparation des denrées froides Mission 4 : L'ASL de cuisine assure la distribution des repas en salle de restaurant en veillant au respect des régimes et des textures Mission 5 : L'ASL est responsable de l'entretien et de l'hygiène de la cuisine satellite dans le respect des procédures et normes HACCP L'ASL de cuisine est responsable du Plan de Mesure Sanitaire Mission 6 : L'ASL est habilitée à accueillir, informer et accompagner le résident et leur entourage Mission 7 : L'ASL facilite l'intégration des nouveaux personnels ou des stagiaires sous la responsabilité de la maitresse de maison Mission 8 : L'ASL participe à la vie du service vous interviendrez également sur le poste ASL => entretien des chambres / Service des repas : petit dej, déjeuner, gouter, diner / distribution du linge / entretien à fond d'une chambre ou tache définie. Vous participez à un accompagnement personnalisé et au bien-être des résidents au quotidien. Vous travaillerez sur des journées de 10h en continue. - Salaire selon convention 51 - Reprise de l'ancienneté - Prime SEGUR - Prime dimanche et jours fériés - Temps plein ou temps partiel - En remplacement d'un arrêt maladie - Nombreux avantages avec le comité d'entreprise (loisirs, coiffeuse, cinéma, bien-être.) - Travail samedi et dimanche / 1week end sur 2 Débutant ASL accepté N'hésitez plus et postulez à notre annonce par mail
- Type de contrat
-
CDD - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
Temps partiel - 30H/semaine
Travail en journée
Travail les week-ends et jours fériés - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
- Primes
- CE
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - Expérience cuisine souhaitée
Formation
- CAP, BEP et équivalents Méthode haccp Cette formation est indispensable
Compétences
- Adapter et optimiser sa pratique au contexte et aux risques professionnels (gestes, postures, ergonomie)
- Assurer le suivi des stocks et signaler les besoins
- Changer les draps, refaire le lit (mise à blanc, recouche) et remplacer le linge de toilette
- Distribuer les repas et collations au patient/résident selon les besoins ou la prescription médicale
- Développer et gérer des relations interpersonnelles
- Evacuer et trier des déchets, des produits
- Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien
- Nettoyer, désinfecter et ranger la chambre et l'installation sanitaire
- Procéder au tri du linge sale
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Respecter les protocoles de nettoyage et de désinfection
- Savoir alerter en cas de problème
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Tracer les actions d'hygiène réalisées
- Utilisation de matériel de nettoyage
- Vérifier le contenu du chariot de ménage et procéder à la préparation des solutions de nettoyage
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Employeur
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