L'EHPAD LOUIS PASTEUR recherche un(e) Responsable Hébergement / Hôtelier dans le cadre d'un remplacement de congé maternité. Rattaché(e) à la Directrice adjointe et intégré(e) à l'équipe de direction, vous êtes garant(e) de la qualité des prestations hôtelières de l'établissement : hygiène des locaux, entretien et distribution du linge, restauration, vaisselle. Missions principales : - Gérer les plannings du personnel du secteur hébergement en coordination avec l'infirmière coordinatrice - Participer aux recrutements en cas de besoin - Manager les équipes ASH (9 ETP) et l'équipe cuisine (en lien avec le chef cuisinier), dans un objectif de qualité, de motivation et de cohésion - Veiller au respect et à l'application des protocoles et procédures en vigueur - Mettre à jour et faire évoluer les protocoles en lien avec l'hôtellerie - Assurer et contrôler la traçabilité des actions menées - Gérer les stocks et les relations avec les fournisseurs - Alerter la hiérarchie en cas de dysfonctionnements constatés - Participer à l'accueil des nouveaux résidents et à la qualité de leur admission (rencontres avec les personnes accompagnées et les familles, présentation du pôle hébergement) - Organiser la commission restauration, animer les temps de transmission et les réunions de service - Collaborer à la mise en œuvre de projets ponctuels liés à l'hébergement avec les différents services - Participer aux instances (Conseil de Vie Sociale, réunions de direction) - Assurer des astreintes administratives de direction en roulement avec les autres membres de l'équipe (environ une semaine par mois) Profil recherché : Compétences techniques : - Maîtrise des outils informatiques - Excellentes capacités rédactionnelles - Connaissance du secteur médicosocial - Maîtrise de la réglementation et des protocoles d'hygiène en établissement médico-social Qualités personnelles : - Sens du relationnel et du management - Capacité à travailler en équipe - Diplomatie, patience et écoute - Sens de l'organisation et des priorités - Rigueur et fiabilité