Missions principales: Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour mission de : - Participer activement à la préparation, la cuisson et le dressage des plats - Assurer la mise en place et le bon déroulement du service - Veiller au respect des normes d'hygiène HACCP et à la propreté du poste - Gérer les stocks, les commandes et les réceptions de marchandises - Être force de proposition dans l'élaboration des menus Profil recherché: - Expérience significative exigée en tant que second ou chef de partie confirmé - Bonne maîtrise des techniques culinaires - Capacité à travailler en équipe - Sens de l'organisation, autonomie et rigueur Une période de formation sera proposée en amont du contrat.