Le restaurant La Mésange Toquée, à 20 mn de Grenoble, Maître Restaurateur, recherche son.sa responsable de salle. Nous proposons une cuisine faite maison, de saison, simple et raffinée à partir de produits bruts, frais. Service d'une quarantaine de couverts. Vous n'avez pas d'expérience en restauration ? Vous avez envie d'évoluer sur un poste à responsabilités où la satisfaction de vos clients est votre priorité ? Nous sommes à la recherche d'une personne : - ayant du savoir-vivre et du savoir-être - dynamique - ayant le sens de la relation client - ayant des aptitudes au management - organisée - curieuse - volontaire Selon votre expérience et vos compétences, une formation (totalement prise en charge) pourra vous être proposée afin d'acquérir les compétences requises pour le poste. Votre future MISSION : La satisfaction client Le.la responsable de salle - garantit l'ensemble des tâches relatives à l'organisation du service des repas en interaction permanente avec le Chef de cuisine -garantit la qualité du service en salle, terrasse du restaurant et du respect de la qualité de la prestation proposée par le restaurant « La Mésange Toquée » - Encadre jusqu'à 3 personnes Vos futures ACTIVITÉS Organisation - Effectue, organise et contrôle la mise en place de la salle, sa présentation et sa décoration avant le service - Organise le mode de service des préparations avec le Chef de Cuisine - Organise le service en fonction des effectifs transmis par la réception - Supervise et contrôle l'accueil ainsi que le placement des clients dans le restaurant - Assure la promotion des produits en supplément et en optimise la vente (spécialités et carte des vins) - Garantit et participe au bon déroulement des opérations pendant et en fin de service : mise en place, service, débarrassage, nettoyage des locaux et matériel - Encadre du personnel CONDITIONS : - CDI (après formation) - 39h par semaine - 1 seul jour en coupure - 7 services en moyenne par semaine - service du restaurant : les soirs du mardi au samedi + les midis des samedi et dimanche - un jour de repos fixe + demi-journées consécutives - rémunération selon expérience - heures supplémentaires majorées - comité d'entreprise - Vous devez pouvoir vous rendre sur le lieu de travail en toute autonomie (pas de transports en commun) - possibilité de logement en dépannage Vous souhaitez exprimer votre passion du service, sens du client, bonne humeur et rigueur dans une nouvelle aventure au sein d'un établissement à taille humaine alors rejoignez-nous !