Pour répondre à une demande soutenue, notre agence ERGALIS GD PARIS recherche un(e) BOUCHER(ERE) pour l'un de ses clients, un acteur majeur de la grande distribution situé dans le 75 sur Paris. Vos missions : Assurer le respect des normes strictes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire, avec une attention particulière à la gestion des produits périssables. Réaliser la découpe de viandes variées pour les différents besoins des clients, avec précision et en respectant les techniques appropriées. Découper et préparer les morceaux de viande en fonction des commandes et des attentes des clients, en mettant l'accent sur la qualité et la présentation des produits. Veiller à la bonne présentation et à la fraîcheur des produits dans le rayon, en assurant une présentation soignée et attractive des viandes. Préparation des commandes spéciales : Gérer et préparer les commandes spécifiques des clients, telles que des viandes farcies, des rôtis personnalisés ou des plateaux de viande pour des événements. Satisfaction et fidélisation de la clientèle : Accueillir les clients avec le sourire, les conseiller sur les produits les plus adaptés à leurs besoins, et veiller à leur satisfaction pour assurer leur fidélité à long terme. Vous êtes un(e) professionnel(le) passionné(e) par la découpe et la préparation des viandes de qualité. Vous maîtrisez les techniques de découpe, de préparation et de présentation des viandes, et êtes capable d'adapter vos méthodes à des produits spécifiques. Vous veillez à la fraîcheur et à la présentation des produits, en mettant un point d'honneur à offrir des viandes de qualité. Bon relationnel et sens du service : Vous aimez conseiller vos clients, répondre à leurs attentes et leur offrir des solutions adaptées. Expérience en grande distribution : Vous avez une expérience confirmée en tant que boucher(ère), idéalement acquise dans le secteur de la grande distribution. Vous êtes disponible pour travailler en horaires décalés et le week-end, afin de répondre aux besoins accrus des clients. Rejoignez-nous pour participer à la réussite de l'activité boucherie au sein d'un acteur clé du secteur de la grande distribution.