Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière (H/F)

Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière (H/F) 27 - LA BONNEVILLE SUR ITON

Offre n° 195LLMS
Pâtissier-chocolatier / Pâtissière-chocolatière (H/F)

27 - LA BONNEVILLE SUR ITON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 18 juillet 2025

Vous serez responsable de la partie pâtisserie, de la mise en place, des productions et des commandes. Vous gérerez votre stocks, passerez vos commandes. Il vous faudra également respecter les règles d'hygiènes. Vous aurez avec vous une apprentie en pâtisserie. Vous travaillerez 5jours par semaine (repos mardi mercredi), avec une possibilité d'avoir quelques dimanche( en fonction des nécessités)

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail en journée
Travail le dimanche
Travail le samedi
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2230.00 Euros à 3100.00 Euros sur 12 mois
  • en fonction des compétences

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - exigée en patisserieCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Confectionner des chocolatsCette compétence est indispensable
  • Procéder à l'élaboration de ganaches, pralines, truffes et autres spécialitésCette compétence est indispensable
  • Décorer des chocolats avec des techniques fines
  • Maîtriser les ingrédients supplémentaires, tels que les fruits secs, les épices, les arômes
  • Tempérer le chocolat pour obtenir une texture parfaite

Savoir-être professionnels

  • Avoir l'esprit d'équipe
  • Faire preuve d'autonomie
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

DRIOT

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