Nous sommes un restaurant japonais authentique, proposant également des spécialités asiatiques. Pour accompagner notre développement, nous recherchons des cuisiniers expérimentés H/F en cuisine japonaise ou chinoise. Missions principales Préparation de plats japonais traditionnels et asiatiques (sushis, sashimis, tempura, teppanyaki, ramen, etc.) Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Gestion des stocks et approvisionnement en produits frais Participation à la création de nouveaux menus Présentation soignée des plats Profil recherché Expérience en cuisine japonaise ou chinoise (minimum 1 an) Formation en cuisine japonaise/chinoise un plus Maîtrise du chinois obligatoire (langue de travail) Connaissance des techniques culinaires japonaises/chinoises Rigueur, sens de l'organisation et travail en équipe Capacité à travailler en environnement dynamique Passion pour la culture culinaire japonaise Certificat de qualification apprécié Conditions Salaire : À négocier selon expérience Horaires : Travail en rotation, week-ends et jours fériés Avantages : Repas offerts, ambiance conviviale, possibilités d'évolution Rejoignez notre équipe passionnée par la cuisine japonaise ! Informations complémentaires - Temps de travail : 39h/semaine - Salaire indicatif : 2200-2400 €/mois - Langue requise : Chinois (courant) - Expérience : 1 an minimum en cuisine japonaise/chinoise