Passionné.e par la pâtisserie fine, vous rejoignez l'équipe de la boutique du centre ville pour assister la gérante au quotidien en étant son interlocuteur.trice privilégié.e. (reporting, sur les performances de la boutique, les besoins de la boutique) Vos activités & responsabilités seront les suivantes : - Gestion de la boutique : Assurer le bon fonctionnement général du point de vente (ouverture, fermeture, tenue impeccable, opérations d'encaissement...etc.) - Management de l'équipe (2 à 3 personnes) : Animer, motiver et superviser , veiller à la qualité du service et au respect des procédures. Organiser le temps de travail pour garantir une couverture optimale durant les heures d'ouverture - Développement commercial : Mettre en valeur nos produits d'exception, contribuer activement à l'atteinte des objectifs de vente. Mettre en œuvre des stratégies de merchandising pour maximiser la visibilité des produits - Relation clients : Accueillir et conseiller notre clientèle avec enthousiasme, gérer les commandes spécifiques et fidéliser nos clients. Vous serez l'ambassadeur(drice) de la marque TY CHOU - Gestion des stocks : Suivre les niveaux de stocks, passer les commandes et réceptionner les livraisons. Vous devrez être autonome, avoir de la rigueur& de l'organisation ainsi qu'un esprit d'initiatives. Vous serez à travailler sous pression aux moments forts de la boutique. La boutique est fréquentée par les touristes étrangers sensibles à la pâtisserie française ; ce qui peut vous amener à échanger en anglais. Horaires du mardi apm au samedi soir qui seront précisés avec l'employeur. Poste à pourvoir le 19/08/2025 ; envoyer au plus vite votre candidature.