Le chef étoilé Xavier GIRAUDET, recherche pour son établissements La Robe (1 Étoile Guide MICHELIN) un(e) chef(fe) de rang ou un commis de salle. Le poste proposé est en coupure, du mardi au samedi (sauf le mercredi soir). Missions : - Assurer l'accueil et le service des clients avec élégance et professionnalisme. - Superviser le bon déroulement du service en salle et coordonner l'équipe de Commis de Salle. - Conseiller les clients sur les menus. - Veiller à la satisfaction des clients et répondre à leurs demandes avec réactivité et courtoisie. - Maintenir un haut niveau de présentation et de propreté en salle. Profil recherché : - Expérience dans un restaurant étoilé ou de haut standing souhaitée. - Excellentes compétences en communication. - Savoir-être et savoir-vivre - Sens aigu du service et de l'excellence. - Connaissance approfondie des techniques de service et des standards de qualité. - Maîtrise de l'anglais souhaitée mais pas obligatoire. Qualifications : - Idéalement un diplôme en salle (CAP/BEP) ou expérience confirmée pour un poste de chef de rang. - Les postes de commis de salle sont ouverts aux candidats avec ou sans diplôme justifiant d'un an d'expérience minimum (toutes les candidatures sont étudiées). Salaire : - Selon profil et expérience - Mutuelle - Avantages en natures (repas du personnel deux fois par jour, multiples remises auprès de commerces locaux)