Offre n° 195MCSW
Sous-Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

Publié le 18 juillet 2025

Les missions confiées au sein du restaurant "Salle à manger" Mirabelle incluront : - Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats, - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recette, - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine, - Participer à la réception et au stockage des marchandises, - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Peut aider à la mise en place des plats pour le service. Poste à pourvoir dès que possible - Contrat CDD possible - A convenir entre 39h et 42h50

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H/semaine Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

selon profil

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

6 Mois - en restaurationCette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

Dresser des plats pour le service
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Eplucher des légumes et des fruits
Gestes et postures de manutention
Préparer les viandes et les poissons

Langue

Anglais

Savoir-être professionnels

Avoir l'esprit d'équipe
Avoir le sens du service
Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

LE CLOS VAUBAN

Site internet: https://closvauban.com/

LE CLOS VAUBAN à Langres : - Hôtel Relais & Château ***** : Du 15 juin au 30 août, ouvert 7 jours sur 7. - Restaurant Bulle d'Osier -gastronomique 1 étoile au guide Michelin : Du 15 juin au 30 août, ouvert du mardi au dimanche pour les dîners et les déjeuners des mardis, vendredis et samedis. - Restaurant Mirabelle - salle à manger : Du 15 juin au 30 août, ouvert du mardi au dimanche pour les déjeuners et les dîners, à l'exception du déjeuner du jeudi.

Voir la page employeur