Boulangers (ères) (H/F) 29 - MELLAC
Offre n° 195MRVT
Boulangers (ères) (H/F)
29 - MELLAC - Localiser avec Mappy
Publié le 21 juillet 2025
La société Boulangers Bretons, PME de 40 personnes existante depuis 1981, fabrique et livre son pain frais à la restauration collective et commerciale. Elle recherche pour son atelier de Quimperlé un(e) boulanger de nuit pour renforcer son équipe. Le poste de travail est bien équipé en matériel pour permettre un travail rapide et efficace. Vous travaillez en horaires de nuit de 18h à 2h. Travail le week-end à tour de rôle. Deux jours de repos consécutifs dans la semaine. Toute candidature enthousiaste et motivée sera étudiée, même un débutant (avec CAP BEP ou équivalent) voulant démarrer sa carrière professionnelle en CDI Compétence(s) du poste - contrôler des pousses et lamage - cuire différents types de pains et viennoiseries selon les consignes - défourner des pains et viennoiseries - gérer ressuyage et tranchage du pain selon les besoins Autre(s) compétence(s) - Préparer les commandes avec des préparateurs - Nettoyer son poste de travail selon les consignes Qualité(s) professionnelle(s) : - Organiser son travail selon les priorités et les objectifs - Faire preuve de rigueur et de précision - Travailler en équipe - Connaissance maîtrise sanitaire
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.00 Euros à 2500.00 Euros sur 12 mois
- Primes
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté - Si diplômé(e)
Formation
- CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Conduire une fermentation
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Cuire des pâtons
- Défourner des pains et viennoiseries
Savoir-être professionnels
- Avoir l'esprit d'équipe
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
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